Biblioteca civica di Merano, Biblioteca di Sinigo
Trovati 40 documenti.
1. Aufl
Wien : Verl.-Haus der Ärzte, 2008
Titolo e contributi: Gesund essen & trotzdem krank : Gluten-, Laktose-, Fruktose-, Histamin-Intoleranz / Michael Wolzt ; Johannes Ring ; Silvia Feffer-Holik
1. Aufl
Pubblicazione: Wien : Verl.-Haus der Ärzte, 2008
Descrizione fisica: 120 S. : Ill. ; 23 cm
ISBN: 9783902552013
Data:2008
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Austria
München : Circon, 2019
Titolo e contributi: Weißt du, wie unser Essen entsteht? : Lebensmittel und ihre Herstellung / Text von Sonja Floto-Stammen
Pubblicazione: München : Circon, 2019
Descrizione fisica: 123 S. : überw. Ill. ; 29 cm
ISBN: 9783817423736
Data:2019
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Essen ist fertig Das Kindersachbuch "Weißt du, wie unser Essen entsteht?" stellt in fünf Kapiteln die Produktion, Herstellung und Verarbeitung von Lebensmitteln vor: von heimischen Obstplantagen über Erzeugnisse aus exotischen Ländern, von Transport und Lagerung bis hin zur Entsorgung. Dabei werden klassische Fragen zu gesunder Ernährung ebenso behandelt wie moderne Technologien aus der Lebensmittelindustrie: Gentechnik, Aquaponik und urban farming sind anschließend keine Fremdwörter mehr. Kindgerecht aufbereitet und vollfarbig bebildert bietet dieses Sachbuch eine umfassende Wissensvermittlung zum Thema Essen und spricht offen über alle Seiten der Lebensmittelherstellung.
Essen : Kultur, Tradition, Herkunft ; die illustrierte Geschichte / Texte Josephine Bacon ..
München : Dorling Kindersley, 2018
Titolo e contributi: Essen : Kultur, Tradition, Herkunft ; die illustrierte Geschichte / Texte Josephine Bacon ..
Pubblicazione: München : Dorling Kindersley, 2018
Descrizione fisica: 360 S. : überw. Ill. ; 27 cm
ISBN: 9783831035915
Data:2018
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Best of Food: Die illustrierte Geschichte unserer Nahrungsmittel! Dieses opulent bebilderte Coffee-Table-Book bietet eine umfassende Übersicht zu Herkunft und Entwicklung der Kulinarik. Es erzählt von fernen Ländern, uralten Traditionen, beantwortet Wissensfragen und enthüllt Erstaunliches von Asien bis Südamerika. Spannende Fakten, amüsante Anekdoten und überraschende Erkenntnisse führen durch die Welt des Essens. Mit 1.200 Fotos, historischen Stichen, Zeichnungen und Gemälden. Essen ist viel mehr als Nahrung. Seit Anbeginn der Zeit spielen Lebensmittel in der Geschichte eine große Rolle – sie sind zum Beispiel Kulturgüter, haben eine unglaubliche Symbolkraft oder sind untrennbar mit Heimaterinnerungen verbunden. Genau deshalb brauchen echte Foodies diesen Bildband. Gourmets, Genießer und Geschichtsinteressierte finden hier Antworten auf all ihre Fragen rund um das Thema Essen. Das beeindruckende Lesebuch erklärt zum Beispiel, warum Frankreich für die Haute Cuisine steht oder wer die Pasta denn nun wirklich erfunden hat. Neben der Herkunft und Kultivierung von Pflanzen und Tieren – von A wie Austern bis Z wie Zimt – geht es um kulinarische Traditionen wie BBQ und Grillen, Fast- oder Street-Food. Gerade in Zeiten von Verboten, Regeln und diversen (Halb-)Wahrheiten über unsere Ernährung tut es gut, sich auf das Wesentliche zu besinnen: die Faszination unserer Nahrungsmittel. Koch- und Essbegeisterte werden dieses Food-Buch lieben und ihr neu erworbenes Wissen beim nächsten Abendessen mit Freunden teilen. Oder wussten Sie, dass Mandeln als Symbol für Hoffnung und Glück galten? Oder, dass Deutschland einer der größten Exporteure von Wild ist? Das Buch zur Kulturgeschichte unseres Essens ist unterhaltsam, wunderschön gestaltet und genussvoll zugleich!
Wachsen Kartoffeln auf Bäumen? : woher unser Essen kommt / Sabine Rahn ; Günther Jakobs
Stuttgart [u. a.] : Gabriel, 2008
Titolo e contributi: Wachsen Kartoffeln auf Bäumen? : woher unser Essen kommt / Sabine Rahn ; Günther Jakobs
Pubblicazione: Stuttgart [u. a.] : Gabriel, 2008
Descrizione fisica: [24] S. : überw. Ill. ; 31 cm
ISBN: 9783522301121
Data:2008
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Mannheim : Artemis & Winkler, 2011
Titolo e contributi: Für die Tonne : wie wir unsere Lebensmittel verschwenden / Tristram Stuart ; Aus dem Engl. übers. von Thomas Bertram
Pubblicazione: Mannheim : Artemis & Winkler, 2011
Descrizione fisica: 381 S. : 22 cm
ISBN: 9783538073135
Data:2011
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Frankfurt am Main : Fischer, 2022
Titolo e contributi: Der Supermarkt-Kompass : informiert einkaufen, was wir essen / Thilo Bode ; unter Mitarbeit von Stefan Scheytt
Pubblicazione: Frankfurt am Main : Fischer, 2022
Descrizione fisica: 318 S. ; 22 cm
ISBN: 9783103971606
Data:2022
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Wir alle gehen in den Supermarkt. Doch zwischen Preissteigerungen und dem Wunsch nach guten Lebensmitteln gleicht der Wocheneinkauf einem Blindflug: Billig ist nicht schlecht, teuer ist nicht gut. Unverständliche Zutatenlisten, undurchsichtige Qualitätsversprechen und fehlende Informationen verhindern, dass wir als Kunden unsere Wahlfreiheit ausüben können. In seinem Buch nimmt Thilo Bode uns darum mit auf einen aufklärerischen Gang durch den Supermarkt. Verständlich und übersichtlich unterzieht er die wichtigsten Lebensmittel von der Frische- bis zur Tiefkühltheke – Obst, Gemüse, Fleisch, Backwaren, Milchprodukte und mehr – einem radikalen Qualitätscheck. Und er beschreibt, was passieren muss, damit Supermärkte die Erwartungen der Verbraucher nach Transparenz und Qualität erfüllen. »Der Supermarkt-Kompass« ist ein unverzichtbares Buch mit direktem Gebrauchswert – für alle, die endlich informiert einkaufen wollen. Mit praktischen Info-Boxen zu den wichtigsten Lebensmitteln und allen wichtigen Fakten zu unserer Ernährung.
Berlin : Smarticular, 2020
Titolo e contributi: Wirf mich nicht weg : das Lebensmittelsparbuch ; mehr als 333 nachhaltige Rezepte und Ideen gegen Lebensmittelverschwendung
Pubblicazione: Berlin : Smarticular, 2020
Descrizione fisica: 285 S. : zahlr. Ill. ; 21 cm
ISBN: 9783946658436
Data:2020
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Während in anderen Regionen der Welt Menschen Hunger leiden, landen in den meisten Industrienationen gut ein Drittel aller erzeugten Lebensmittel im Müll. Das führt zu einer Vielzahl von Problemen, wie zum Beispiel Wasser- und Energieverschwendung, Überdüngung und übermäßiger Einsatz von Pflanzenschutzmitteln. Dieses Buch zeigt, wie einfach es ist, im Alltag Lebensmittelverschwendung zu verhindern. Dabei helfen zahlreiche Tipps und Rezepte für den eigenen Haushalt, aber auch nützliche Ideen, mit denen man schon beim Einkauf eine große Wirkung erzielen kann. Gut für die Umwelt: Ein sinnvoller Umgang mit Lebensmitteln schont Ressourcen und den Lebensraum für Tiere und Pflanzen. Gut für die Haushaltskasse: Die vollständige Verwertung von Lebensmitteln und ein bewusster Einkauf mit dem Ziel, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren, sparen eine Menge Geld. Gut für die Gesundheit: Viele vermeintliche Abfälle lassen sich als in Bad, Haushalt und Garten verwenden, um synthetische Pflegeprodukte, Reiniger & Co. zu ersetzen. Gut für dich: Ein bewusster Umgang mit Lebensmitteln und die in diesem Buch vorgestellten Verwendungsmöglichkeiten bereiten Freude, regen die Kreativität an, stärken das Selbstbewusstsein und machen dich außerdem ein bisschen unabhängiger.
1. Aufl.
Münster : Westfälisches Dampfboot, 2008
Titolo e contributi: Fast ganz unten : wie man in Deutschland durch die Hilfe von Lebensmitteltafeln satt wird / Stefan Selke
1. Aufl.
Pubblicazione: Münster : Westfälisches Dampfboot, 2008
Descrizione fisica: 231 S. : Ill. ; 21 cm
ISBN: 9783896917546
Data:2008
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Teilen macht Spaß / Brigitte Weninger ; Mit Bildern von Eve Tharlet
Bargteheide : Minedition, 2011
Titolo e contributi: Teilen macht Spaß / Brigitte Weninger ; Mit Bildern von Eve Tharlet
Pubblicazione: Bargteheide : Minedition, 2011
Descrizione fisica: [ca. 32] S. : zahlr. Ill. ; 30 cm
ISBN: 9783865661456
Data:2011
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
München : ArsEd, 2020
Titolo e contributi: Die 100 ekligsten Dinge der Welt : mach dich aufs Schlimmste gefasst! / Anna Claybourne ; Aus dem Engl. von Ute Löwenberg
Pubblicazione: München : ArsEd, 2020
Descrizione fisica: 50 Kärtchen in einem Behältnis : überw. Ill. ; 16 cm
ISBN: 9783845835709
Data:2020
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Igittigitt Die 100 ekligsten Dinge der Welt werden hier auf 50 Karten vorgestellt. Eine große Sammlung von Pflanzen, Tieren und Dingen, die absolut unappetitlich sind: Kakerlake - Faule Eier - Schmeißfliege - Schwarzer Schimmel - Riesenassel - Zahnbelag - Schleimpilz - Gebratene Heuschrecken - Blutegel - Eiter - Bettwanze - Hausstaubmilbe - Spucke - Kopflaus - Bandwurm … und vieles mehr! Kinder werden begeistert sein, Mamas und Papas wahrscheinlich weniger. Echt eklig! Voll cool! Was ist eklig – und was nicht? Die Meinungen darüber gehen bei vielen Menschen auseinander, je nachdem, aus welchem Land sie stammen und welche Gewohnheiten sie haben. Die Mottenfrikadelle z. B. ist ein australischer Snack und die Geschmäcker sind bekanntlich verschieden. • Vom Blutegel bis zum Bandwurm: Allerlei Ekliges aus der Natur, aus dem Tierreich und aus der Welt des Menschen mit vielen Abbildungen, Sachinfos und Erklärungen • Widerlich: mit Ekel-Faktor-Ranking • Geeignet: Für Kinder ab 9 Jahren; für Erwachsene eher weniger empfohlen
Suppenwetter oder eine Geschichte vom Stehlen, Schenken und Wegwerfen / Lucie Kolb
1. Aufl.
Grevenbroich : Südpol-Verl, 2019
Titolo e contributi: Suppenwetter oder eine Geschichte vom Stehlen, Schenken und Wegwerfen / Lucie Kolb
1. Aufl.
Pubblicazione: Grevenbroich : Südpol-Verl, 2019
Descrizione fisica: 137 S. : Ill. ; 22 cm
ISBN: 9783965940123
Data:2019
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Nach dem Umzug in eine fremde Stadt fühlt Annie sich einsam - unbekannte Straßen, eine neue Schule, neue Mitschüler, mit denen sie noch nicht warm geworden ist. Als sie missmutig im strömendem Regen auf der Bank vor dem Supermarkt hockt, erscheint plötzlich ein Mann mit einem seltsamen, dampfenden Gefährt: dem Suppenfahrrad. Wie an jedem Suppenwetter-Tag verkauft Kurt seine dampfende Suppe. Jeder zahlt, so viel er kann. Und Annie bekommt einen Teller geschenkt. Es ist also doch nicht alles schlecht in der neuen Stadt! Doch dann wird Kurts Suppenfahrrad geklaut. Das will Annie auf keinen Fall so hinnehmen. Und vielleicht ist dieser komische Nikita aus ihrer Klasse, der so viel über das Wetter weiß, genau der Richtige, um ihr bei der Suche nach dem Rad zu helfen? Warmherzige und kluge Unterhaltung für junge Leserinnen und Leser.
1. Aufl.
München : Südwest-Verl, 2019
Titolo e contributi: Sensible Bäuche essen anders : die besten Gerichte bei Unverträglichkeiten, Reizdarm und andere Verdauungsbeschwerden / Dominika Králová
1. Aufl.
Pubblicazione: München : Südwest-Verl, 2019
Descrizione fisica: 253 S. : zahlr. Ill. ; 25 cm
ISBN: 9783517098050
Data:2019
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Ein Kochbuch für alle Verdauungsbeschwerden Sind Sie einer der Menschen, bei denen es regelmäßig im Bauch rumort? Verdauungsbeschwerden, Unverträglichkeiten oder gar chronische Darmerkrankungen können auf Dauer belastend sein, deren Beschwerden sind aber in den allermeisten Fällen mit der entsprechenden Ernährung in den Griff zu kriegen. Die Rezepte in diesem Buch bringen Ihren Verdauungsapparat im Nu wieder auf Vordermann. Ob Zölliakie, Laktoseintoleranz, Glutenunverträglichkeit, Reizdarm oder andere "Bauchgeschichten": Dank eines Leitsystems findet hier jeder die auf seine individuellen Bedürfnisse abgestimmten Ernährungstipps und Rezepte. Die Gerichte sind einfach und schnell nachzukochen, gesund und lecker!
Innsbruck [u. a.] : Tyrolia-Verl, 2018
Titolo e contributi: Nicht alles ist Mist! : verdorbene Lebensmittel erkennen, Reste verwerten, Geld sparen ; das kompakte Anti-Wegwerf-Buch / Angelika Kirchmaier
Pubblicazione: Innsbruck [u. a.] : Tyrolia-Verl, 2018
Descrizione fisica: 139 S. : zahlr. Ill. ; 18 cm
ISBN: 9783702237332
Data:2018
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Australia
Abstract: Lebensmittel wegwerfen muss nicht sein! Ist das noch gut? Kann ich das noch essen? Jeder von uns ist schon einmal in der Küche gestanden und hat sich diese Fragen gestellt. Im Zweifelsfall lieber entsorgen, oder doch nicht? Dieses Buch hilft Ihnen dabei, Unsicherheiten zu beseitigen und sich bei jedem Produkt die richtigen Fragen zu stellen: Wie riecht es? Wie sieht es aus? Darf ich es noch probieren und wenn ja, wie sollte es schmecken? Damit Sie Lebensmittel mit Selbstvertrauen beurteilen und verwenden können! Mit Tipps zur richtigen Lagerung und Tiefkühleignung Mit köstlichen Rezepten für die Resteküche Produkt abgelaufen - muss ich dieses automatisch entsorgen? Weniger Müll - weniger Ausgaben beim nächsten Einkauf!
Können Fischstäbchen schwimmen? : woher unser Essen kommt / Text: Sabine Rahn ; Ill.: Günther Jakobs
Stuttgart : Gabriel-Verl, 2020
Titolo e contributi: Können Fischstäbchen schwimmen? : woher unser Essen kommt / Text: Sabine Rahn ; Ill.: Günther Jakobs
Pubblicazione: Stuttgart : Gabriel-Verl, 2020
Descrizione fisica: [28] S. : überw. Ill. ; 30 cm
ISBN: 9783522305693
Data:2020
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Ein Bilderbuch für Kinder ab 4 Jahren über die Herkunft unseres Essens. Lola und Mathis bereiten im Kindergarten das Erntedankfest vor. Und da wollen sie genauer wissen, woher die Lebensmittel eigentlich kommen. Schwimmen Fischstäbchen im Meer? Wachsen Kartoffeln auf Bäumen? Bei einem Besuch auf dem Bauernhof erfahren Lola und Mathis dann auch, woher die Milch kommt und wie Apfelsaft und Honig gemacht werden.
Lebensmittel-Lügen : wie die Food-Branche trickst und tarnt / Autorinnen: Claudia Weiß ..
1. Aufl
Düsseldorf : Verbraucherzentrale NRW, 2013
Titolo e contributi: Lebensmittel-Lügen : wie die Food-Branche trickst und tarnt / Autorinnen: Claudia Weiß ..
1. Aufl
Pubblicazione: Düsseldorf : Verbraucherzentrale NRW, 2013
Descrizione fisica: 223 S. : Ill.
ISBN: 9783863360313
Data:2013
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Tagtäglich werden Verbraucher mit industriell erzeugter Billigware hinters Licht geführt – mit Mogelpackungen, falschen Qualitätsversprechen, fehlenden Hinweisen auf Zusatzstoffe und unklaren Herkunftsbezeichnungen. Und kaum ein Monat vergeht ohne einen neuen Lebensmittelskandal. Das Thema ist ein Dauerbrenner in den Medien. Seit 2010 informiert das Portal lebensmittelklarheit. de über irreführende Werbebotschaften. Verbraucher können Fälle melden, bei denen sie eine Täuschungsabsicht der Hersteller vermuten.
Dt. Erstausg.
München : Knaur MensSana, 2019
Titolo e contributi: Die Küchen-Apotheke : mit zwölf Lebensmitteln die häufigsten Beschwerden selbst behandeln ; [traditionelle Hausmittel neu entdeckt] / Annette Kerckhoff
Dt. Erstausg.
Pubblicazione: München : Knaur MensSana, 2019
Descrizione fisica: 173 S. : zahlr. Ill. ; 24 cm
ISBN: 9783426658475
Data:2019
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Traditionelles Frauen-Heil-Wissen: mit zwölf gängigen Lebensmitteln die häufigsten Beschwerden heilen Frauen in aller Welt wenden einfache Lebensmittel von alters her ganz selbstverständlich an und geben ihr traditionelles Heil-Wissen an ihre Töchter weiter. Dr. Annette Kerckhoff, Autorin im Bereich Naturheilverfahren, hat in ihrem Selbsthilfe-Ratgeber die folgenden zwölf überall erhältlichen Lebensmittel charakterisiert und dazu passende Heil-Rezepte aus aller Welt gesammelt und geprüft: • Apfel • Essig • Honig • Ingwer • Joghurt & Co • Kartoffel • Knoblauch • Öl • Reis • Salz • Zitrone • Zwiebel. In ihrem kompakten Gesundheits-Ratgeber fasst sie dieses Wissen, nach Beschwerden gegliedert, zusammen.
Essen / Text: Sam Baer .. ; Ill.: Federico Mariani .. Übers.: Jutta Vogt
1. Aufl.
London : Usborne Publishing, 2019
Ich weiß jetzt 100 Dinge mehr!
Titolo e contributi: Essen / Text: Sam Baer .. ; Ill.: Federico Mariani .. Übers.: Jutta Vogt
1. Aufl.
Pubblicazione: London : Usborne Publishing, 2019
Descrizione fisica: 127 S. : überw. Ill. ; 25 cm
Serie: Ich weiß jetzt 100 Dinge mehr!
ISBN: 9781789410419
Data:2019
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: 100 erstaunliche Fakten über unser Essen werden in diesem Buch leicht verständlich erklärt. Mit vielen anschaulichen Illustrationen und spannenden Informationen über Eigenschaften, Herkunft und Verwendung der verschiedensten Nahrungsmittel damals und heute, sowie einem umfangreichen Stichwortverzeichnis.
1. Aufl
München : Mosaik, 2013
Titolo e contributi: Verwenden statt verschwenden! : Nachhaltig mit Lebensmitteln umgehen / Martin Kunz ; Simone Varga-Kunz ; Karsten Fehlhaber
1. Aufl
Pubblicazione: München : Mosaik, 2013
Descrizione fisica: 240 S. : graph. Darst. ; 22 cm
ISBN: 9783442392407
Data:2013
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Taste the Waste : Rezepte und Ideen für Essensretter / Valentin Thurn ; Gundula Oertel
1. Aufl
Köln : Kiepenheuer & Witsch, 2012
Titolo e contributi: Taste the Waste : Rezepte und Ideen für Essensretter / Valentin Thurn ; Gundula Oertel
1. Aufl
Pubblicazione: Köln : Kiepenheuer & Witsch, 2012
Descrizione fisica: 251 S. : zahlr. Ill. ; 23 cm
ISBN: 9783462044836
Data:2012
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
1. Aufl.
München : Tulipan-Verl, 2020
Titolo e contributi: Mein Butterbrot / Isabel Pin
1. Aufl.
Pubblicazione: München : Tulipan-Verl, 2020
Descrizione fisica: [24] S. : überw. Ill. ; 16 cm
ISBN: 9783864294655
Data:2020
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Ist das lecker! Aber warum eigentlich? Jeden Tag nehme ich ein Butterbrot mit in den Kindergarten. Mein Butterbrot. Darauf ist aber nicht nur Butter. Auch Tomaten, Käse, Kräuter und vieles mehr. Aber woher kommt das eigentlich alles? Den Salat hat Oma angepflanzt und die Butter hat Bauer Henri gemacht. Aber wie wachsen eigentlich Gurken? Ganz viele helfen, dass mein Butterbrot so unglaublich lecker schmeckt! Regionale Lebensmittel - erklärt für die Kleinsten. Wo kommt eigentlich was her?
