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Cesena : Macro, 2011
Salute e alimentazione [Macro]
Titel / Autor: The China study : lo studio più completo sull'alimentazione mai condotto finora : sorprendenti implicazioni per la dieta, la perdita di peso e la salute a lungo termine / T. Colin Campbell e Thomas M. Campbell 2.
Veröffentlichung: Cesena : Macro, 2011
Physische Beschreibung: 399 p. : ill., graf., tab. ; 24 cm
Reihen: Salute e alimentazione [Macro]
ISBN: 9788862293723
Datum:2011
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Italy
Cesena : Macro, 2014
Salute & alimentazione [Macro]
Titel / Autor: Whole : vegetale e integrale : ripensare la scienza della nutrizione : un cambiamento epocale per la nostra salute e alimentazione / T. Colin Campbell ; con la partecipazione di Howard Jacobson
Veröffentlichung: Cesena : Macro, 2014
Physische Beschreibung: 314 p. : graf., ill. ; 24 cm
Reihen: Salute & alimentazione [Macro]
ISBN: 9788862296274
Datum:2014
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Italy
Abstract: Con il libro "The China Study", T. Colin Campbell ha rivoluzionato il nostro modo di considerare il cibo dimostrando che una dieta a base di alimenti vegetali naturali è il miglior modo di nutrirsi. Ora, con "Whole", Campbell ci spiega la teoria scientifica che è alla base di questa scoperta, ci dimostra come il nostro attuale paradigma scientifico ignori l'affascinante complessità dell'organismo umano e ci fornisce i motivi per cui, nonostante le prove schiaccianti di quanto siano errate le conoscenze nutrizionali che crediamo di possedere, le nostre abitudini alimentari non sono cambiate.. (ibs.it)
