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Trovati 34 documenti.

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Ricettario della memoria

Libro

Calovini, Giuseffa Carlotta

Ricettario della memoria : la cucina di una locanda alpina tra Impero asburgico e Regno d'Italia / [di Giuseffa Carlotta Calovini] ; un'idea di Luigi Callovini e Marco Romano

Cles : Nitida immagine, 1999

Nitida ethnos

Titolo e contributi: Ricettario della memoria : la cucina di una locanda alpina tra Impero asburgico e Regno d'Italia / [di Giuseffa Carlotta Calovini] ; un'idea di Luigi Callovini e Marco Romano

Pubblicazione: Cles : Nitida immagine, 1999

Descrizione fisica: XIII, [3], 143, [1] p. : ill. ; 24 cm

Serie: Nitida ethnos

ISBN: 888743901X

Data:1999

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Nota:
  • Nome del compilatore da p. [2]
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MENU' D'AUTUNNO

Libro

MENU' D'AUTUNNO / AA.VV

Novara : De Agostini

Titolo e contributi: MENU' D'AUTUNNO / AA.VV

Pubblicazione: Novara : De Agostini

Descrizione fisica: v.

Data:2uuu

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Opera:
MENU' D'AUTUNNO

Soggetti: Culinaria

Classi: 641.5 Cucina (22)

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I perchè della celiachia

Libro

Raiser, Ulrike

I perchè della celiachia : ricettario pratico : alta gastronomia senza glutine / Ulrike Raiser

Castelnuovo del Garda : Edizioni del Baldo, 2009

Titolo e contributi: I perchè della celiachia : ricettario pratico : alta gastronomia senza glutine / Ulrike Raiser

Pubblicazione: Castelnuovo del Garda : Edizioni del Baldo, 2009

Descrizione fisica: 95 p. : 24 cm

ISBN: 8863631098

Data:2009

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Nota:
  • ISBN 88-63631-09-8 errato
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Il nuovo codice della pasta

Libro

Buonassisi, Vincenzo <1918-2004>

Il nuovo codice della pasta / Vincenzo Buonassisi

Milano : Rizzoli, 1991

Titolo e contributi: Il nuovo codice della pasta / Vincenzo Buonassisi

Pubblicazione: Milano : Rizzoli, 1991

Descrizione fisica: 555 p. : ill. ; 23 cm

ISBN: 8817110388

Data:1991

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

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La buona cucina della salute

Libro

Adrià, Ferran

La buona cucina della salute / Ferran Adrià, Valentín Fuster, Josep Corbella ; traduzione di Chiara Brovelli

Milano : Sperling & Kupfer, stampa 2012

I grilli [Sperling & Kupfer]

Titolo e contributi: La buona cucina della salute / Ferran Adrià, Valentín Fuster, Josep Corbella ; traduzione di Chiara Brovelli

Pubblicazione: Milano : Sperling & Kupfer, stampa 2012

Descrizione fisica: 320, [4] p. : tab. ; 21 cm

Serie: I grilli [Sperling & Kupfer]

ISBN: 9788820051822

Data:2012

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Varianti del titolo:
  • La cocina de la salud -
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Abstract: Cibi buoni che fanno bene, ricette appetitose adatte a grandi e bambini, che preservano il benessere e il buonumore: una missione impossibile? Non per gli autori di questo libro. Lo chef più osannato al mondo e un grande esperto di prevenzione sono riusciti a conciliare i piaceri della tavola con la salute del corpo. (ibs.it)

Spezie, aromi e condimenti

Libro

Brooks, Morgan

Spezie, aromi e condimenti : usi [in cucina] e proprietà medicinali / Morgan Brooks

Vicenza : Il punto d'incontro, 2015

Titolo e contributi: Spezie, aromi e condimenti : usi [in cucina] e proprietà medicinali / Morgan Brooks

Pubblicazione: Vicenza : Il punto d'incontro, 2015

Descrizione fisica: 190 p. : ill. ; 17 cm

ISBN: 9788868202071

Data:2015

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Varianti del titolo:
  • Les épices, utilisations et propriétés médicinales -
Nota:
  • Parte del compl. del tit. dalla cop
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Abstract: Salvia, timo, cerfoglio, rosmarino, basilico, dragoncello, ma anche pepe, cannella, cardamomo, noce moscata, semi di papavero e molti altri.. ecco i nostri più validi alleati per una cucina sana e gustosa. Sono ingredienti che arricchiscono con il loro profumo, il loro colore e il loro sapore i nostri piatti, offrendoci nel contempo tutte le loro preziose virtù medicinali! (leggere.it)

Menu di primavera

Libro

Menu di primavera

Novara : Istituto geografico De Agostini, stampa 1990

Titolo e contributi: Menu di primavera

Pubblicazione: Novara : Istituto geografico De Agostini, stampa 1990

Descrizione fisica: 160 p. : ill. ; 29 cm

ISBN: 8840206639

Data:1990

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Opera:
Menu di primavera

Soggetti: Culinaria

Classi: 641.5 Cucina (22)

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Cotto e mangiato

Libro

Parodi, Benedetta

Cotto e mangiato / Benedetta Parodi

Milano : Vallardi, 2010

Risposte [Vallardi]

Titolo e contributi: Cotto e mangiato / Benedetta Parodi

Pubblicazione: Milano : Vallardi, 2010

Descrizione fisica: 251, [16] p. di tav. : ill. ; 22 cm

Serie: Risposte [Vallardi]

ISBN: 9788878873025

Data:2010

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

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101 ricette da preparare al tuo bambino per farlo crescere sano e felice

Libro

Allotta, Alba

101 ricette da preparare al tuo bambino per farlo crescere sano e felice / Alba Allotta ; illustrazioni di Ilaria Vescovo

Roma : Newton Compton, 2010

101 [Newton Compton] ; 36

Titolo e contributi: 101 ricette da preparare al tuo bambino per farlo crescere sano e felice / Alba Allotta ; illustrazioni di Ilaria Vescovo

Pubblicazione: Roma : Newton Compton, 2010

Descrizione fisica: 195 p. : ill. ; 20 cm

Serie: 101 [Newton Compton] ; 36

ISBN: 9788854117068

Data:2010

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Varianti del titolo:
  • Centouno ricette da preparare al tuo bambino per farlo crescere sano e felice
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Abstract: Una corretta alimentazione è fondamentale nella crescita del bambino. Il piccolo ha infatti bisogno di un'ampia varietà di cibi, che possano fornire il giusto apporto di sostanze nutritive a un organismo in rapido sviluppo. Sono da evitare gli spuntini troppo abbondanti, che forniscono proteine, grassi e carboidrati in eccesso. E se i vostri figli si rifiutano di mangiare frutta e verdura, può essere una buona idea "giocare" con il cibo, presentarlo in modo accattivante, come se fosse il rancio dell'eroe preferito dei cartoni.. (leggere.it)

Cucina di montagna

Libro

Blin, Aglaé

Cucina di montagna / Aglaé Blin ; fotografie di Alain Muriot

Milano : Fabbri, 2004

Cucina [Fabbri]

Titolo e contributi: Cucina di montagna / Aglaé Blin ; fotografie di Alain Muriot

Pubblicazione: Milano : Fabbri, 2004

Descrizione fisica: 126 p. : ill. ; 29 cm

Serie: Cucina [Fabbri]

ISBN: 8845108694

Data:2004

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Varianti del titolo:
  • Cuisine de montagne -
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La cucina a microonde

Libro

La cucina a microonde / a cura di Sara Brown

Milano : Mondadori, 1990

Enciclopedia pratica

Titolo e contributi: La cucina a microonde / a cura di Sara Brown

Pubblicazione: Milano : Mondadori, 1990

Descrizione fisica: 222 p. : ill. ; 22 cm

Serie: Enciclopedia pratica

ISBN: 8804332808

Data:1990

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Opera:
La cucina a microonde
Varianti del titolo:
  • Pocket Encyclopedia : microwave cookery -
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Torte allegre

Libro

Maggs, Sue

Torte allegre : 50 dolci idee per festeggiare i bambini / Sue Maggs ; fotografie di Edward Allwright

Modena : Zanfi, 1996

Fase per fase [Zanfi]

Titolo e contributi: Torte allegre : 50 dolci idee per festeggiare i bambini / Sue Maggs ; fotografie di Edward Allwright

Pubblicazione: Modena : Zanfi, 1996

Descrizione fisica: 96 p. : ill. ; 26 cm

Serie: Fase per fase [Zanfi]

ISBN: 8886169825

Data:1996

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Varianti del titolo:
  • 50 Children's Party Cakes -
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La cucina per chi ha fretta

Libro

Consolaro, Germana (Suor)

La cucina per chi ha fretta

Casale Monferrato (AL) : Piemme, 1996

Titolo e contributi: La cucina per chi ha fretta

Pubblicazione: Casale Monferrato (AL) : Piemme, 1996

Descrizione fisica: 319 p. : ill. ; 22 cm

ISBN: 8838418985

Data:1996

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

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Dire fare brasare

Libro

Cracco, Carlo

Dire fare brasare : in 11 lezioni e 40 ricette, tutte le tecniche per superarsi in cucina / Carlo Cracco

Milano : Rizzoli, 2015

Titolo e contributi: Dire fare brasare : in 11 lezioni e 40 ricette, tutte le tecniche per superarsi in cucina / Carlo Cracco

Pubblicazione: Milano : Rizzoli, 2015

Descrizione fisica: 287 p. : ill. ; 23 cm

ISBN: 9788817077361

Data:2015

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

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Io mi voglio bene

Libro

Bianchi, Marco <1978->

Io mi voglio bene : gli indispensabili in cucina : i miei alimenti del benessere e 300 idee per cucinarli / Marco Bianchi

Milano : Mondadori, 2015

Titolo e contributi: Io mi voglio bene : gli indispensabili in cucina : i miei alimenti del benessere e 300 idee per cucinarli / Marco Bianchi

Pubblicazione: Milano : Mondadori, 2015

Descrizione fisica: 394, [2] p. : tab. ; 23 cm

ISBN: 9788804652977

Data:2015

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

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Abstract: Mangiare "buono e sano" non solo è possibile, è anche semplice, afferma Marco Bianchi: basta conoscere gli alimenti. "Io mi voglio bene" nasce dal desiderio di condividere questo sapere, perché se "siamo quello che mangiamo" (e lo siamo) è davvero fondamentale approfondire il discorso. Marco lo fa in due modi. Innanzitutto, da scienziato: racconta tutto ciò che avremmo voluto sapere sui cibi e non ci hanno detto, dai benefici che apportano al nostro organismo alle malattie che ci aiutano a prevenire, dai nutrienti che contengono alla loro interazione con il nostro genoma..(ibs.it)

Le pere di Pinocchio

Libro

Magni, Paola

Le pere di Pinocchio : 50 piccole cose per una sana alimentazione / Paola Magni, Stefano Carnazzi

Milano : Apogeo, stampa 2006

Apogeo saggi

Titolo e contributi: Le pere di Pinocchio : 50 piccole cose per una sana alimentazione / Paola Magni, Stefano Carnazzi

Pubblicazione: Milano : Apogeo, stampa 2006

Descrizione fisica: VIII, 152 p. : ill. ; 21 cm

Serie: Apogeo saggi

ISBN: 8850324189

Data:2006

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

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La grammatica dei sapori e delle loro infinite combinazioni

Libro

Segnit, Niki

La grammatica dei sapori e delle loro infinite combinazioni / Niki Segnit

Milano : Gribaudo, 2011

Titolo e contributi: La grammatica dei sapori e delle loro infinite combinazioni / Niki Segnit

Pubblicazione: Milano : Gribaudo, 2011

Descrizione fisica: 393 p. ; 22 cm

ISBN: 9788858004401

Data:2011

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Varianti del titolo:
  • The flavour thesaurus -
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La dieta di South Beach all'italiana

Libro

Agatston, Arthur

La dieta di South Beach all'italiana / Arthur Agatston ; a cura di Diana Scatozza

Milano : Sperling & Kupfer, 2005

Guide benessere

Titolo e contributi: La dieta di South Beach all'italiana / Arthur Agatston ; a cura di Diana Scatozza

Pubblicazione: Milano : Sperling & Kupfer, 2005

Descrizione fisica: XVIII, 265, [1] p. ; 21 cm

Serie: Guide benessere

ISBN: 882003798X

Data:2005

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Varianti del titolo:
  • The South Beach Diet Cookbook -
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Finger food

Libro

Lapertosa, Viviana

Finger food : 120 ricette da mangiare in un boccone / Viviana Lampertosa

Roma : Gambero Rosso, stampa 2007

I grandi chef

Titolo e contributi: Finger food : 120 ricette da mangiare in un boccone / Viviana Lampertosa

Pubblicazione: Roma : Gambero Rosso, stampa 2007

Descrizione fisica: 207 p. : ill. ; 24 cm

Serie: I grandi chef

ISBN: 9788889711286

Data:2007

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Nota:
  • Compl. del tit. dalla cop
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La cucina ecologica

Libro

Penati, Tiziana

La cucina ecologica / Tiziana Penati, Guido Stecchi

Milano : Rizzoli, 1986

Libri illustrati Rizzoli

Titolo e contributi: La cucina ecologica / Tiziana Penati, Guido Stecchi

Pubblicazione: Milano : Rizzoli, 1986

Descrizione fisica: 93 p. : ill. ; 25 cm

Serie: Libri illustrati Rizzoli

ISBN: 8817241431

Data:1986

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

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