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Scienza dell'alimentazione : merceologia-legislazione-igiene-dietetica / Salvatore Faro
Trescore Balneario (BG) : San Marco, c1994
Titolo e contributi: Scienza dell'alimentazione : merceologia-legislazione-igiene-dietetica / Salvatore Faro
Pubblicazione: Trescore Balneario (BG) : San Marco, c1994
Descrizione fisica: 482 p. : ill. ; 24 cm
ISBN: 8886285175
Data:1994
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Principi di alimentazione : corso di scienza dell'alimentazione per il biennio / Salvatore Faro
Trescore Balneario (BG) : San Marco, 2005
@lberghiero ristorazione
Titolo e contributi: Principi di alimentazione : corso di scienza dell'alimentazione per il biennio / Salvatore Faro
Pubblicazione: Trescore Balneario (BG) : San Marco, 2005
Descrizione fisica: 448 p. : fot., ill. ; 27 cm
Serie: @lberghiero ristorazione
ISBN: 8884880335
Data:2005
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
