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Cles : Nitida immagine, 1999
Nitida ethnos
Titolo e contributi: Ricettario della memoria : la cucina di una locanda alpina tra Impero asburgico e Regno d'Italia / [di Giuseffa Carlotta Calovini] ; un'idea di Luigi Callovini e Marco Romano
Pubblicazione: Cles : Nitida immagine, 1999
Descrizione fisica: XIII, [3], 143, [1] p. : ill. ; 24 cm
Serie: Nitida ethnos
ISBN: 888743901X
Data:1999
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Salse / Gordon Grimsdale ; a cura di Maria Elisabetta Botto Poala
3. ed
Milano : Mondadori, 1990
Cucina creativa [Mondadori] - Oscar illustrati [Mondadori]
Titolo e contributi: Salse / Gordon Grimsdale ; a cura di Maria Elisabetta Botto Poala
3. ed
Pubblicazione: Milano : Mondadori, 1990
Descrizione fisica: 128 p. : ill. ; 29 cm
Serie: Cucina creativa [Mondadori] - Oscar illustrati [Mondadori]
ISBN: 8804312580
Data:1990
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Trento : Reverdito, 2012
Titolo e contributi: Chef gluten free : 120 ricette senza glutine, al servizio del gusto / Marco Scaglione, Lara Balleri ; fotografie di Iuri Niccolai
Pubblicazione: Trento : Reverdito, 2012
Descrizione fisica: 239 p. : ill. ; 23 cm
ISBN: 9788879781886
Data:2012
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Bolzano : Raetia, c2005
Titolo e contributi: Cucinare per immagini : ricette facili con foto e simboli / Karin Longariva, Renate Mair, Ruth Elisabeth Jamnik
Pubblicazione: Bolzano : Raetia, c2005
Descrizione fisica: 57 p. : in gran parte ill. ; 30 cm. +1 fasc. in tasca
ISBN: 8872832241
Data:2005
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Cucinare low cost / fotografie di Raffaella Calzoni ; ricette di Emanuela Tediosi
Milano : Gribaudo, 2013
Titolo e contributi: Cucinare low cost / fotografie di Raffaella Calzoni ; ricette di Emanuela Tediosi
Pubblicazione: Milano : Gribaudo, 2013
Descrizione fisica: 140, [3] p. : ill. ; 20 cm
ISBN: 9788858008379
Data:2013
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Abstract: Chi l'ha detto che per portare in tavola piatti deliziosi e sorprendenti occorre spendere tanto? Con un po' di creatività e le idee giuste potrete soddisfare vista e palato con pochi euro a porzione. Un volume di ricette anticrisi, ricco di proposte per cucinare antipasti, primi, secondi e dessert sempre nuovi e originali, con ingredienti sani e genuini scelti stagione per stagione. (leggere.it)
Cucina di montagna / Aglaé Blin ; fotografie di Alain Muriot
Milano : Fabbri, 2004
Cucina [Fabbri]
Titolo e contributi: Cucina di montagna / Aglaé Blin ; fotografie di Alain Muriot
Pubblicazione: Milano : Fabbri, 2004
Descrizione fisica: 126 p. : ill. ; 29 cm
Serie: Cucina [Fabbri]
ISBN: 8845108694
Data:2004
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
S.l. : Marcomin, c2010
Titolo e contributi: Fuoco e fiamme in cucina : delicatezza, semplicità e fantasia nella cucina moderna per ogni giorno / Claudio Marcomin ; foto di Inge Pomella Marcomin
Pubblicazione: S.l. : Marcomin, c2010
Descrizione fisica: 211 p. : ill. ; 23 cm
ISBN: 9788883000362
Data:2010
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Le ricette degli altri : scorribande fra i piatti e i sapori di tutto il mondo / Allan Bay
Milano : Feltrinelli, 2005
Varia [Feltrinelli]
Titolo e contributi: Le ricette degli altri : scorribande fra i piatti e i sapori di tutto il mondo / Allan Bay
Pubblicazione: Milano : Feltrinelli, 2005
Descrizione fisica: 280 p. ; 23 cm
Serie: Varia [Feltrinelli]
ISBN: 8807490404
Data:2005
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Feltre : Agorà, 2007
Ricettari della gente comune ; 2
Titolo e contributi: Ricettari a doppio filo / Catia e Maria Koch ; a cura di Quinto Antonelli e Gianfranco Bettega ; postfazione di Danilo Gasparini
Pubblicazione: Feltre : Agorà, 2007
Descrizione fisica: XVIII, 189 p. : ill. ; 24 cm
Serie: Ricettari della gente comune ; 2
ISBN: 8888422404
Data:2007
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Milano : Golosia & C., stampa 2007
Titolo e contributi: Il milioncino : viaggio nel cuore di tre continenti sulle orme di Marco Polo / Mariapiera Marenzana, Andrea Frova
Pubblicazione: Milano : Golosia & C., stampa 2007
Descrizione fisica: 204 p. ; 21 cm
ISBN: 9788842534037
Data:2007
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
3. ed. corretta ed ampliata
Firenze : Salani, 1922
Titolo e contributi: La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene : manuale pratico per le famiglie / compilato da Pellegrino Artusi
3. ed. corretta ed ampliata
Pubblicazione: Firenze : Salani, 1922
Descrizione fisica: 463 p. ; 19 cm
Data:1922
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Milano : L'ippocampo, 2022
Titolo e contributi: In cucina, le verità van dette! : 60 luoghi comuni sfatati per cucinare meglio / Arthur Le Caisne ; illustrazioni Yannis Varoutsikos
Pubblicazione: Milano : L'ippocampo, 2022
Descrizione fisica: 249 p. : ill. ; 25 cm
ISBN: 9788867226740
Data:2022
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Venezia : Marsilio : Fondazione Cologni, 2015
Mestieri d'arte
Titolo e contributi: Il cuoco universale : la cultura nel piatto / Andrea Grignaffini, Bob Noto ; contributi di Luigi Cremona, Sergio Grasso, Davide Paolini
Pubblicazione: Venezia : Marsilio : Fondazione Cologni, 2015
Descrizione fisica: 249 p. : ill. ; 21 cm
Serie: Mestieri d'arte
ISBN: 9788831722681
Data:2015
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Milano : Tecniche nuove, stampa 2011
Titolo e contributi: Diabete : il grande libro delle ricette : [cosa mangiare e cosa cucinare in caso di diabete tipo 2] / Fiona Hunter e Heather Whinney
Pubblicazione: Milano : Tecniche nuove, stampa 2011
Descrizione fisica: 256 p. : ill. ; 25 cm
ISBN: 9788848126045
Data:2011
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
La dispensa della nonna / Anna Erler-Zanol ; foto di Daniela Kofler
Bolzano : Athesia, 1994
Titolo e contributi: La dispensa della nonna / Anna Erler-Zanol ; foto di Daniela Kofler
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 1994
Descrizione fisica: 123 p. : ill. ; 23 cm
ISBN: 8870147983
Data:1994
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
2. ed. riveduta e considerevolmente aumentata
Venezia : Tipografia emiliana, 1910
Titolo e contributi: Manuale di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia : contenente piu di 4000 ricette e 280 disegni intercalati nel testo / compilato sulle basi dell'esperienza da una donna italiana
2. ed. riveduta e considerevolmente aumentata
Pubblicazione: Venezia : Tipografia emiliana, 1910
Descrizione fisica: 1192 p. : ill. ; 23 cm
Data:1910
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
La cucina in sette volumi / a cura di Stella Donati
Trento : Reverdito, 1992
Tradizione e creatività
Titolo e contributi: La cucina in sette volumi / a cura di Stella Donati
Pubblicazione: Trento : Reverdito, 1992
Descrizione fisica: 7 v. : ill. ; 22 cm
Serie: Tradizione e creatività
Data:1992
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
In cucina con le erbe selvatiche / Heinrich Abraham
Bolzano : Raetia, 2003
Titolo e contributi: In cucina con le erbe selvatiche / Heinrich Abraham
Pubblicazione: Bolzano : Raetia, 2003
Descrizione fisica: 89 p. : ill. ; 24 cm
ISBN: 8872831903
Data:2003
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Trento : Edizioni del Faro, 2012
Titolo e contributi: Pasticceria : tecnica, arte e passione : la pasticceria per studenti, amatori, appassionati e casalinghe / Samuele Calzari
Pubblicazione: Trento : Edizioni del Faro, 2012
Descrizione fisica: 198 p. : ill. ; 21 cm
ISBN: 9788865371367
Data:2012
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Canederli, gnocchi e gnocchetti / revisione testi, redazione e impaginazione: Carla Marisa Di Rienzo
Firenze [etc.] : Giunti Demetra, 2011
Buoni sapori di montagna [Giunti Demetra]
Titolo e contributi: Canederli, gnocchi e gnocchetti / revisione testi, redazione e impaginazione: Carla Marisa Di Rienzo
Pubblicazione: Firenze [etc.] : Giunti Demetra, 2011
Descrizione fisica: 95 p. : ill. ; 14 cm
Serie: Buoni sapori di montagna [Giunti Demetra]
ISBN: 9788844039226
Data:2011
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
