Trovati 78 documenti.
Cles : Nitida immagine, 1999
Nitida ethnos
Titolo e contributi: Ricettario della memoria : la cucina di una locanda alpina tra Impero asburgico e Regno d'Italia / [di Giuseffa Carlotta Calovini] ; un'idea di Luigi Callovini e Marco Romano
Pubblicazione: Cles : Nitida immagine, 1999
Descrizione fisica: XIII, [3], 143, [1] p. : ill. ; 24 cm
Serie: Nitida ethnos
ISBN: 888743901X
Data:1999
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Bolzano : Raetia, c2005
Titolo e contributi: Cucinare per immagini : ricette facili con foto e simboli / Karin Longariva, Renate Mair, Ruth Elisabeth Jamnik
Pubblicazione: Bolzano : Raetia, c2005
Descrizione fisica: 57 p. : in gran parte ill. ; 30 cm. +1 fasc. in tasca
ISBN: 8872832241
Data:2005
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Trento : Reverdito, 2012
Titolo e contributi: Chef gluten free : 120 ricette senza glutine, al servizio del gusto / Marco Scaglione, Lara Balleri ; fotografie di Iuri Niccolai
Pubblicazione: Trento : Reverdito, 2012
Descrizione fisica: 239 p. : ill. ; 23 cm
ISBN: 9788879781886
Data:2012
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Salse / Gordon Grimsdale ; a cura di Maria Elisabetta Botto Poala
3. ed
Milano : Mondadori, 1990
Cucina creativa [Mondadori] - Oscar illustrati [Mondadori]
Titolo e contributi: Salse / Gordon Grimsdale ; a cura di Maria Elisabetta Botto Poala
3. ed
Pubblicazione: Milano : Mondadori, 1990
Descrizione fisica: 128 p. : ill. ; 29 cm
Serie: Cucina creativa [Mondadori] - Oscar illustrati [Mondadori]
ISBN: 8804312580
Data:1990
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Nuova ed. aggiornata
Milano : Sperling & Kupfer, stampa 2010
Titolo e contributi: Il gelato estemporaneo e altre invenzioni della cucina molecolare italiana / Ettore Bocchia, Davide Cassi ; Prefazione di Davide Paolini
Nuova ed. aggiornata
Pubblicazione: Milano : Sperling & Kupfer, stampa 2010
Descrizione fisica: XXII, 212 p. ; 20 x 20
ISBN: 9788820049157
Data:2010
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Nuova ed
Firenze [etc.] : Giunti, 2013
Titolo e contributi: Cracco : sapori in movimento
Nuova ed
Pubblicazione: Firenze [etc.] : Giunti, 2013
Descrizione fisica: 186, [1] p. : ill. ; 24 cm
ISBN: 9788809783164
Data:2013
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Bolzano : Athesia, 2003
Titolo e contributi: St. Hubertus : la grande cucina internazionale di Norbert Niederkofler / [a cura di] Karin e Udo Bernhart
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 2003
Descrizione fisica: 223, [2] p. : ill. ; 33 cm
ISBN: 8882662624
Data:2003
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
I segreti della pentola : tutto ciò che i manuali di cucina non dicono / Hervé This
Milano : Jaca book, c2020
Ecologica
Titolo e contributi: I segreti della pentola : tutto ciò che i manuali di cucina non dicono / Hervé This
Pubblicazione: Milano : Jaca book, c2020
Descrizione fisica: 266 p. : ill. ; 23 cm
Serie: Ecologica
ISBN: 9788816415966
Data:2020
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Gastronomia tecnico-culturale / Gino de Mozzi
Trento : [s.n.], 1979-1980
Titolo e contributi: Gastronomia tecnico-culturale / Gino de Mozzi
Pubblicazione: Trento : [s.n.], 1979-1980
Descrizione fisica: 4 v. (757 c. compless.) ; 29 cm
Data:2uuu
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Ricettario di montagna / Cristian Bertol
Treviso : Editoriale Programma, 2017
Titolo e contributi: Ricettario di montagna / Cristian Bertol
Pubblicazione: Treviso : Editoriale Programma, 2017
Descrizione fisica: 127 p. : ill. ; 24 cm
ISBN: 9788866435044
Data:2017
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Dolci e biscotti / Fiona Watt ; progetto grafico di Mary Cartwright ; illustrazioni di Kim Lane
London : Usborne, 1998
Ricette facili Usborne
Titolo e contributi: Dolci e biscotti / Fiona Watt ; progetto grafico di Mary Cartwright ; illustrazioni di Kim Lane
Pubblicazione: London : Usborne, 1998
Descrizione fisica: 47 p. : ill. color. ; 25 cm
Serie: Ricette facili Usborne
ISBN: 0746035977
Data:1998
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Cucina elegante facile e leggera / Pichler Markus
Trento : TEMI, 2006
Titolo e contributi: Cucina elegante facile e leggera / Pichler Markus
Pubblicazione: Trento : TEMI, 2006
Descrizione fisica: 124 p. : ill. ; 19x30 cm
ISBN: 8889706112
Data:2006
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
La bruschetta : 1 + 16 ricette
Bolzano : Raetia, 2001?
Titolo e contributi: La bruschetta : 1 + 16 ricette
Pubblicazione: Bolzano : Raetia, 2001?
Descrizione fisica: 24 p. : ill. ; 14 cm
ISBN: 887283113x
Data:2001
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Ricette contro l'ordinaria follia / Hanspeter Demetz, Jul Bruno Laner
Bolzano : Raetia, 1999?
Titolo e contributi: Ricette contro l'ordinaria follia / Hanspeter Demetz, Jul Bruno Laner
Pubblicazione: Bolzano : Raetia, 1999?
Descrizione fisica: 63 p. : ill ; 28 cm
ISBN: 8872831210
Data:1999
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Milano : Altreconomia, 2013
Io lo so fare [Altreconomia]
Titolo e contributi: 100 cult in padella : Succede solo a casa tua! : Come reinventare i classici del cibo industriale : 100 ricette fai-da-te, ecologiche e sane / Elisa Nicoli
Pubblicazione: Milano : Altreconomia, 2013
Descrizione fisica: 96 p. ; 15 cm
Serie: Io lo so fare [Altreconomia]
ISBN: 9788865161012
Data:2013
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Abstract: Cibo industriale e fast food hanno abbassato la cultura alimentare e alzato il colesterolo: è ora di "rompere le scatolette" e autoprodurre, per mangiare più sano! "100 cult in padella" è un manuale per chi è assuefatto ai sapori uniformi o al perverso piacere del junk food e del precotto, dalle chips ai surgelati, ma vuole voltare pentola: 100 ricette per riprodurre a casa i rassicuranti classici del cibo pronto, ma più buoni, più sani e più ecologici. Fidatevi delle imitazioni!.. (ibs.it)
Risotti per 2 : piatti di riso per due persone / ricette selezionate e sperimentate da Peter Taibon
Bolzano : Athesia, 2003
Titolo e contributi: Risotti per 2 : piatti di riso per due persone / ricette selezionate e sperimentate da Peter Taibon
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 2003
Descrizione fisica: 72 p. : ill. ; 27 cm
ISBN: 8882662381
Data:2003
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Le ricette degli altri : scorribande fra i piatti e i sapori di tutto il mondo / Allan Bay
Milano : Feltrinelli, 2005
Varia [Feltrinelli]
Titolo e contributi: Le ricette degli altri : scorribande fra i piatti e i sapori di tutto il mondo / Allan Bay
Pubblicazione: Milano : Feltrinelli, 2005
Descrizione fisica: 280 p. ; 23 cm
Serie: Varia [Feltrinelli]
ISBN: 8807490404
Data:2005
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Milano : Golosia & C., stampa 2007
Titolo e contributi: Il milioncino : viaggio nel cuore di tre continenti sulle orme di Marco Polo / Mariapiera Marenzana, Andrea Frova
Pubblicazione: Milano : Golosia & C., stampa 2007
Descrizione fisica: 204 p. ; 21 cm
ISBN: 9788842534037
Data:2007
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Cento : Editeam, 2005
Titolo e contributi: Il piccolo gourmet : il fiabario : fiabe e ricette per bambini che ascoltano / Vito Console, Monica Ravasini
Pubblicazione: Cento : Editeam, 2005
Descrizione fisica: 102 p. : ill. ; 23x22 cm
ISBN: 8889238305
Data:2005
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
La cucina siamo noi : ricette e ricordi della terra d'origine / a cura di Laura Cagol
Bolzano : Raetia, c2007
Titolo e contributi: La cucina siamo noi : ricette e ricordi della terra d'origine / a cura di Laura Cagol
Pubblicazione: Bolzano : Raetia, c2007
Descrizione fisica: 98 p. : ill. ; 21 cm
ISBN: 9788872833131
Data:2007
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
