Trovati 5 documenti.
Oltre il fornello / Gualtiero Marchesi
Milano : Rizzoli, 2009
Titolo e contributi: Oltre il fornello / Gualtiero Marchesi
Pubblicazione: Milano : Rizzoli, 2009
Descrizione fisica: 289 p. : ill. ; 21 cm
ISBN: 9788817034166
Data:2009
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Nuova ed
Mulazzo : Tarka, 2016
Titolo e contributi: Guida alla grande cucina / Auguste Escoffier ; con la collaborazione di Philéas Gilbert e Émile Fetu ; a cura di Marco Guarnaschelli Gotti ; prefazione alla nuova edizione italiana di Gualtiero Marchesi
Nuova ed
Pubblicazione: Mulazzo : Tarka, 2016
Descrizione fisica: XX, 1148 p. ; 24 cm
ISBN: 9788899898663
Data:2016
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Il codice del buongustaio / Gualtiero Marchesi
Milano : Rizzoli, stampa 1985
Biblioteca dell'Europeo
Titolo e contributi: Il codice del buongustaio / Gualtiero Marchesi
Pubblicazione: Milano : Rizzoli, stampa 1985
Descrizione fisica: 124, [1] p. : ill. ; 18 cm
Serie: Biblioteca dell'Europeo
Data:1985
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
La mia nuova grande cucina italiana / Gualtiero Marchesi
Milano : Biblioteca universale Rizzoli, 1990
Titolo e contributi: La mia nuova grande cucina italiana / Gualtiero Marchesi
Pubblicazione: Milano : Biblioteca universale Rizzoli, 1990
Descrizione fisica: 197 p., [8] c. di tav. : ill. ; 23 cm
ISBN: 8817111635
Data:1990
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Milano : Biblioteca universale Rizzoli, 1986
Manuali BUR ; 631
Titolo e contributi: Oltre il fornello / Gualtiero Marchesi ; introduzione di Francesco Alberoni ; disegni di Agata Benedetti
Pubblicazione: Milano : Biblioteca universale Rizzoli, 1986
Descrizione fisica: 157, [1] p. : ill. ; 18 cm
Serie: Manuali BUR ; 631
ISBN: 881713631X
Data:1986
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
