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La buona cucina della salute

Libro

Adrià, Ferran

La buona cucina della salute / Ferran Adrià, Valentín Fuster, Josep Corbella ; traduzione di Chiara Brovelli

Milano : Sperling & Kupfer, stampa 2012

I grilli [Sperling & Kupfer]

Titolo e contributi: La buona cucina della salute / Ferran Adrià, Valentín Fuster, Josep Corbella ; traduzione di Chiara Brovelli

Pubblicazione: Milano : Sperling & Kupfer, stampa 2012

Descrizione fisica: 320, [4] p. : tab. ; 21 cm

Serie: I grilli [Sperling & Kupfer]

ISBN: 9788820051822

Data:2012

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Varianti del titolo:
  • La cocina de la salud -

Nomi: Adrià, Ferran (Trova su Wikipedia) Brovelli, Chiara (Trova su Wikipedia) Corbella, Josep (Trova su Wikipedia) Fuster, Valentin (Trova su Wikipedia)

Soggetti: Culinaria Dietetica

Classi: 613.2 Dietetica (22)

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Abstract: Cibi buoni che fanno bene, ricette appetitose adatte a grandi e bambini, che preservano il benessere e il buonumore: una missione impossibile? Non per gli autori di questo libro. Lo chef più osannato al mondo e un grande esperto di prevenzione sono riusciti a conciliare i piaceri della tavola con la salute del corpo. (ibs.it)